【资料图】
食 材
主料：卤牛肉200克、黄瓜1根
辅料：熟花生油1勺、盐少许、糖1茶匙、生抽茶匙、醋1汤匙、花椒油少许、辣椒粉15克、小葱15克
做 法
1. 准备好辣椒粉，浇上热油，制成红辣油。
2. 黄瓜切丝，卤牛肉切片。
3. 蒜剁成沫，加入一点点的白开水拌匀。
4. 加入盐、糖 、生抽、醋、花椒油，把拌好的酱汁与红辣油准备好。
5. 取一个盘子，把切成丝的黄瓜放入，铺上牛肉片。
6. 铺匀，浇上酱汁，淋上红辣油，撒上葱花，就可以开吃了。吃起来香辣下饭，嫩而不柴，搭配上爽口的黄瓜，好吃到舔盘~
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