“西门塔尔牛种是乳肉兼用品种，食用耐粗纤维食物，性格温和，肉质较好，出肉率高……”近日，广元市昭化区卫子镇的养殖大户赵志明一边喂养肉牛，一边介绍起肉牛的特性。
近年来，昭化区按照广元市委、市政府“突破性发展肉牛羊产业”部署，以建设全省肉牛羊生产重点县区为目标，以做大养殖总量、补齐发展短板、提高产业效益为重点，全面实施“企带户养、母畜增量、以草换肉、延链补链、能力提升”五大工程。
立足山区资源优势，布局“1+7”畜禽产业组团，全力打造百亿畜禽产业园。“我们今年共养殖了800余头牛，已经卖出去了300多头，实现收入400余万元。”赵志明介绍，“现在市场行情比较稳定，发展前景也比较好，是一条增收致富的好路子!”为了让当地群众实现增收致富，加快推进昭化区肉牛羊产业高质量发展，昭化区在合理规划区域布局，以育种基地建设为核心，组团布局肉牛羊养殖基地的同时，持续加强农业政策扶持和产业技术支撑，积极招引肉牛羊人才，强化人员技术培训和管理，打造强有力的科技团队支撑产业发展。
“我区每年都会举行10余次不定期的技术培训，内容涉及肉牛养殖、安全监管，饲料选择等，全方面提升养殖户的养殖、管理水平。”昭化区射箭镇兽医站站长金泽明介绍，“我们采用了‘线上+线下’的方式，不仅在养殖场内进行一对一现场指导，还以短视频的方式传授养殖经验，通过多种方式保证肉牛的安全。”
近年来，昭化区着力种业水平、产业化水平与饲草料供应水平提升，全力打造昭化肉牛羊品牌。据了解，昭化区现有肉牛养殖户1839户、存栏肉牛2.68万头，肉羊养殖户1452户、存栏肉羊4.52万只，其中100头以上肉牛养殖大户15户，300只以上肉羊养殖大户24户，以家庭农场为主体的适度规模养殖逐渐成为肉牛羊养殖的主力军。
(记者 侯东)
